笑うに笑えないかも？

僕の得意先に

絵に書いたような品物しか扱わない店がある

例えば

王林は 緑でなければならない

市場関係者には

少し黄色が入った物が良し！と言う人もいる

それを教えても

がんとして

緑だと言う


それはそれで

こだわりでいいが

どうも

返品の仕方が気に入らない

入ってた箱もなく

ただ 乱雑に返して来る

返品した商品も また売らなくてはならない

商品！

なんだから




それが

今回 早期退職者を募集したら 過去最高の応募があった会社なのだから

笑うに笑えない！


トホホ！

だよね

残念な事！

これは

独りよがりの意見かも知れないし

いろいろがあって

いい事で

個人的な意見なんだが

昨今 我が香川県は うどんブームに 盛り上がっている

その うどん屋に 一言なんだけど

僕の知っている限り
生姜は 中国産を使用している店が ほとんどだ

また

葱に関しても

こちらは 青葱文化で
細葱 中葱とあるのに
何故か 中国産の白葱を使っているお店もある

確かに

うどん屋さんにとっては

生姜も葱も

サービス！の部類に入るから

安い方がいいのは 理解できるが

いかがなもんか？

と思っている

美味しくないから安い！

市場では

『美味しくないから安い！』と言う言葉を使う時がある

普通 市場への入荷量によって 価格の変動が起こるが

安定した いや 少ない入荷量でも 安い品物がある

そう『需要』がない物だね

その需要のない理由として

『美味しくないから』と言う言葉になる




では どういった物があるか？と言うと

本来の旬を前倒ししている物

旬に入っているのだが 最近の気候が 本来の旨さを作り出されてたい物（霜が降りるほど 寒い方が良い物とか）


旬の終りの品物

などなど



でも 普通の消費者は、そこまで解らないよね

だから

大切なのは

何でもないような その時々の野菜を しっかり味わう

そして 美味しい時の味を覚える

すると

スーパーとかで

何故安いか？

のヒントになるよ




厄介な事に

美味いから安い時（旬！だから）もあり

更に

厄介な事に

見た目には 綺麗でも美味しくなかったり

綺麗じゃなくても美味しかったり

解り難いかもしれないが

それで

想像力をわかすのも 買い物の楽しみ一つにして欲しい



綺麗な物が 以外と美味くない

綺麗な人が 以外とモテないに なんか通じるね（笑）

これ以上は

書かない方がいいだろう！

（笑）