心理カウンセラー佐藤 由美(ぱゆみ）です。
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いちごの季節
私の季節
そのままの
生が一番でしょ！
と思っていました
だけど
手づくりいちごジャムの美味しさを知って以来、
あんな美味しいジャム、
作らずにはいられない
その時のいちごのおいしさ、新鮮さ、
色鮮やかさ、香りをぎゅっと閉じ込めて
いちごジャムを作っています。
取り寄せたいちご、
箱いっぱいの赤いいちごを見ると
キャーーーーー♡！！
っとなるのです。
開けたとたんに目に飛び込んでくる
「赤」「赤」「赤」！
ヘタのグリーン！
とても艶やかで、色濃く、
品種によっては甘い香りを放ちます。
そんないちご、
昨年同様、あまおういちごを取り寄せて
ジャムにするぞ～♪のつもりでしたが
まさかのコロナの影響。
今年は思う様いかないことが分かったことで衝撃を受け、
いちごジャム作りを楽しみにしていた自分自身と
ジャム作りに関するすべてが私の癒しセラピーのようだったことや
美味しいしあわせを届けたい気持ち
を思い知りました。
思わぬことは起こるのだ
あたり前ってないんだ
ということも知らされ、
昨年のジャムが作れたありがたい状況に感謝も湧きました。
ショック！いちごショック！！も
人から見れば
いちごが手に入らないぐらい、
買えばいいじゃないか
なのだし、
確かに売ってはいる。
でも、
わたしは
いちごの作り手の思いが
育ついちごにも影響しているように思えて
作り手の顔の見えるいちごを使って作りたい。
でも叶わない。
それでは、
じゃあ私はどうするのか？
いちごの入手に行き詰り、やめるのか？
どうする？
母の知人に無理を言って
わけていただく手配をお願いしたり、
はたまた出かけたたびに
最寄りのお店で
ジャムに適したいちごが出ていないかなと探したりしながら、
じきに落ち着くであろうことを願って
いちごを送って頂けることを待とう
作れるだけ、変わらずに作ろう！
おいしいしあわせ、届けたい
と思います。
今年も少量で回数も稀ですが
その時に出逢えたいちごで
美味しい頂点を目指して仕上げています(*^^*)
甘味、酸味のバランスをとるために使う
レモンがとても爽やかだと言われたことから
ハンサムいちごジャムと言ってもらったり。
そんな今年の手づくりいちごジャム
待っていてくれた方々や
新たにジャムと出会ってくださった方々が
いちごに関わる農家さんの気持ち・愛
も汲みとってくださって、
とても感謝しています。
手作りに想いを込めて
出会う方へ届けたいと思います。
ありがとうございます！
作り手であるわたしの気持ち、
いちご愛がすごい！！らしく、
当人そのことを今回初めて知りました(笑)
いちご愛を気づかせてくれ、爆笑しあった彼女
送料も負担いただき、遠いほどに申しわけなくも思うところ、
思いがけずいちご愛に寄付志願。感謝！
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とても大事に受け取ってくれた彼女
そろそろ開けたかしら(笑)
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新たな出会いは同期Lee主催の予祝の会
愛の循環はここに参加する人たちから
外へ外へと広げていくね
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今年はラベル付き！
引き受けてくれたのは
左手の同期あこ、ありがとう！右手はさっち。
次回のいちご入手🍓が決まり次第、また作ります。
お待ちくださいませね。
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いつも読んでくれてありがとう！