宮崎県民、地元の食べ物に対して
口うるさい説。
(あくまで私の周りはそう)
はいさ〜い！
ぐすーよー、ちゅううがなびら！
(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)
皆さまお正月ということで
帰省されている方も多いのではないかと思います！
地元の地元でしか味わえないグルメは何ですか？
私の場合はチキン南蛮です！
「え？チキン南蛮って
どこでも食べられるじゃん！
」
と思う方も多くいるかもしれません…
しかし、宮崎県民は
チキン南蛮の味に非常にうるさいので、
他県のチキン南蛮を食べると
「これはチキン南蛮じゃない！
」
という方が大半です…
これは沖縄で見かけた
「チキン南蛮」という商品名のもの。
これは宮崎県民である私からしたら
「鶏の唐揚げ甘酢がけ彩野菜添え」
ですね…
(すゑひろがりずの和風変換のようになってしまった…
)
これを見たらもはや
怒りを通り越して笑いに変わったのですが…😅
(チキン南蛮ではないことは確か)
これを見て
「沖縄にいるうちは
宮崎のものは食べないようにしよう」
とも思いました…
本物のチキン南蛮がこちらです！
これですよ、これこれ！
こうじゃなきゃ
チキン南蛮なんて言えませんし
言わせませんよ⁈
(新年早々圧強すぎ
)
鶏胸肉が余りがちだった頃、
鶏胸肉をなんとかして
美味しく食べようと考案されたのが
チキン南蛮と言われています！
鶏肉に小麦粉をまぶし、
卵液を絡めて揚げて甘酢に浸します！
その後、タルタルソースをかけて
晴れてチキン南蛮の完成と言えるのです！
実は、チキン南蛮発祥の地である
県北の延岡市内には
タルタルソースをかけない
元祖チキン南蛮のお店があります！
(それはそれでまた絶品！
)
我が家ではチキン南蛮が
タワーになって登場します…
そしてタルタルソースも自家製！
玉ねぎと卵の相性抜群で
軽い食感なので、
どれだけ食べても胃にもたれません！
で、このタルタルソースを
揚げた鶏むね肉にかける、と…
もうこれが最高！
宮崎に帰ってきたら
これを食べずして帰ることはできません！
逆にこれを食べずして
宮崎に帰ってきたとは言えません！
(新年早々大袈裟すぎる)
宮崎にいられるのもあと少し。
満喫したいと思います！
ご覧いただきありがとうございました！
また次回のブログでお会いしましょう！
皆さまの人生に、グッドホリデーを！
2025/01/01