ついに私もここまで来たか…
だいぶ沖縄に染まってきたもんだな…
こんにちは！
始めましての方も、そうでない方もご覧いただきありがとうございます！
うどん屋や蕎麦屋が近くに無く、
スーパーの麺売り場(冷蔵)にも
並ぶのは8割沖縄そば…
今となってはそんな光景も慣れてきました！
ということで今回はコンビニに売ってある商品だけで
本格的な炙り軟骨ソーキそば
を作りました！
沖縄のそばは三枚肉やソーキなどの肉orゆし豆腐orあおさ
が乗っているものがほとんど。
そこに加えて紅しょうがやかまぼこなどが乗っています！
ローソンは沖縄の商品の品揃えが多いので、
コンビニの商品だけでも沖縄そばもソーキそばも作ることができます！
ということでこの日の夜ご飯はこちら
炙り軟骨ソーキそばとレタスサラダ(レタスにドレッシングかけただけ)。
ちなみに炙り軟骨ソーキはパックで売られており、
沖縄そばの麺も◎なコスパで売ってあります！
そば出汁も4食分まとめて売られており、
ちくわやかまぼこも大半の場合は
そばが売られてある所と同じコーナーで見つけることができます！
このように沖縄そばの麺が器一杯に！
炙り軟骨ソーキも大きいのが3個入っており、
味もしっかり染みています！
元々単品で食べられる想定なので、
そのまま食べても充分に美味しいと思います！
器の底のそば出汁をかき混ぜないと味が全体に行き渡らないので
よく混ぜて食べる必要があります！
食べ進めていると、何かが足りないことに気づく…
そうだ！！！
コーレーグースですよ！
やっぱりこれが無いと沖縄そば食べてるって感じがしません！
とても美味しく、あっという間に食べてしまったのですが、
実は上の写真に乗っていた麺は1袋の4分の3ほど。
ということで、、、
替玉！
取っておいた竹輪とソーキも！
一味もかけて美味しさもup！
家で沖縄そばを手軽に美味しく作ることができ、
お腹も心も満足しました！
麺の量はローソンが販売するものだと400gもあるので、
2〜3人前になります！
蕎麦やラーメンとは違って、
噛みごたえも食べ応えもある麺なので
(麺の種類にもよりますが、ローソンのものは結構太めです！)
シェアしても充分満足できるのでは？
と思います！
これから台風シーズンになり、
もしかすると旅行に来たのにホテルに缶詰めに…
なんて方もいるかもしれません。
(例年ニュースで見る光景ですが…)
そんな方でもお湯とそば出汁、麺さえあれば
即席沖縄そばを作ることができます！
よろしければぜひご参考に…！
ご覧いただきありがとうございました！
また次回のブログでお会いしましょう！
皆さまの人生に、グッドホリデーを！
2024/06/10