今日最終日!
さ~今日田無シンジケートの最終営業になります!w
7年間の歴史にどんな幕が下りるのか?そしてどんな姿でよみがえるのか?
昨日も遅くまで大勢の御客様とドンチャン騒ぎになりましたw
話だせばきりが無い数々の思い出を酒のつまみに皆で飲みました^^
これはダーツで負けて罰ゲームでM字開脚をする こーちゃんw
シンジケートオープン当初から変わらぬ愛情で長年のスタッフを見届けてくれている常連さんの一人です^^とても癒し系の性格と皆に慕われる人柄でシンジ影のマスコット的存在ですw
いや~今日も飲むぞ~~~!w
(本当にこのお店を好きでいてくれている沢山のお客様に、改めて感謝の気持ちでいっぱいになるね^^こう言う物事の区切り目は多いに騒いで楽しみましょう! *人間くん)
月例会
昨日は毎月恒例月例会でした。
今日・明日で改装工事の為一時クローズになるシンジケートで、現状の形での最後のミーティングになりました^^
10月はハロウィンパーティーあり、シンジケートリニューアルあり
阿佐ヶ谷では油谷君がチーフバーテンダーに昇格!
私の弟子、服部君も新人テストをなんとかクリアーして順調に成長中w
大月君初の単独海外旅行ありwと話題盛りだくさんの中
この所主任としての仕事ぶりが板について来た、尾形くんのミーティングでの発言などに「だんだん男らしく成って来たな~」と感じる今日この頃w
さ~て私も負けづに10月も頑張るぞ~~!
(んだ!まだ足の捻挫が多少ひびいている様子ですが、若い者に負けてはいれませんよ!w シンジケートのリニューアル田無で一番ホットなお店にしようぜ~~ *人間くん)
技術コンテスト
昨日は第一回OASISグループバーテンダー技術コンテストでした!
初の試みになる今回、私と下坂オーナーと御客様から1名の3名による審査員がバーテンダーとしてのスマート・スピード・スマイルを基本に細かな技術まで採点しました。
9:30田無シンジケートからスタートした審査員は、全6店舗を駆け巡りましたw
途中、タクシーに乗り・電車に乗り・歩き・・・・とかなり長い道のり
2時間半で回りきるつもりが3時間半かかりました^^;みなさんお待たせしました。
審査員団が長い道のりを最後の店舗、阿佐ヶ谷ロックオンにたどり着き審査が終了!いよいよ結果発表!
第一回バーテンダー技術コンテスト優勝者は
230点満点中の212点で圧倒的な強さをみせた
三鷹台クオリティータイムでオーナーであり現場バーテンダーとしても活躍中の原オーナーです~~!
ワ~~~ワ~~~ パチパチ
若いスタッフが緊張でカウンターの中でコケたりwグラス倒したりwしている中、「いつもどうり当たり前の事してるだけですから。」と当然のコメントを残してくれました^^
原オーナーもバーテンダーとして、そろそろ10年近くになりますね~終わってみれば経験・立場・実力からしても当然の結果になった感じでしたね、でも一年に一度こうしたコンテストをする事により普段からスタッフの意識や技術が高いレベルで維持されて行けるきっかけにもしていきたいので、これから毎年開催しようと思っています。
それから、前日体調不良の為戦線離脱した田野部長に勝ち馬投票していただいた方には残念ですが、払い戻し等はありませんので御了承ください^^;
(いや~やはり技術とは普段のたゆまぬ努力により磨かれて行く物ですね^^、原さん優勝おめでとう御座いました。来年は審査員移動用に運転手を付ける事をおすすめしますw *人間くん)
緊急出動!
昨日はフード事業部の田野部長が目にアレルギーが出てかなり状況が良くない、と言う連絡をうけて「よし!緊急出動!」と 言う事で久しぶりにカウンターに立ちました^^
ずいぶん長い事カウンターでの仕事は遠のいていたので少々不安あり・・・・
でしたが、一緒に入っていた大月君の頑張りもあり以外とスムーズ(?)に営業できましたw
たまたま来てくれた古い常連の御客様に「あれ?何してんの?」とか言われながらの営業でしたがwちょうどもうすぐシンジケートもリニューアルするので、最後の思い出に良いね^^ てな話しながら夜が深まります。
一番最後までお付き合いいただいた榎本さん達と「キャンパ~イw」で締めくくりました、やっぱ御客様と直接触れ合いながら話が出来るのはカウンターならではの魅力だな~と再確認しながら現行シンジケートの7年の歴史を振り返った夜でした。
(そうだね~グループ9年目・シンジケート8年目、、、気が付けば長い年月ですな~、その間共に戦って来た田野君も早く元気になって現場に復帰してくれると良いデスネ!自己管理自己管理^^; *人間くん)







