術後、はじめての生理もお迎えできたし
いつまでもクヨクヨしてちゃいけないのよね
ってことで
好きな習い事を楽しんでいます。
まずは、パン
今回つくったのはクリスマス
にあわせて“クグロフ”です。
アルザス地方に古くから伝わるお菓子で
独特の形をした型に入れて焼きます。
どちらかというとパンというよりケーキって感じがします。
中にはたっぷりのレーズンとチョコチップが入っています。
クリスマスのために作られるお菓子、というわけではなく
結婚式や誕生日など、お祝い事によく焼かれるお菓子だそう。
粉砂糖をたっぷりかけて、まるで冬の雪景色
のようです。
休日のブランチにミネストローネと一緒にいただきました。
今年のクリスマスはケーキ
ではなく
クグロフを焼いて過ごしてみたいです。