今日は小潮。
最大干潮49cmで潮干狩りに適していないが
まぁ、俺達には関係無い事だ。
今日の装備は大きいシャベルとスーパーのカゴ
足首より上くらいの水深でひたすらシャベルを
使って砂ごと貝をカゴに入れる。ギリ持てる
まで入れたらカゴを揺すって砂だけ落とす。
今日は外道も持ち帰るをモットーにひたすら揺する
いつもはリリースするバカ貝シオフキ貝も
持って帰ってきた。先ずは砂抜きする前に貝を
『ハマグリ•あさり』と『バカ貝•シオフキ貝』に
分ける。殻が薄い貝と一緒に洗ったりしたら
直ぐに殻がボロボロになっちゃうからね
この時点で割れている貝は取り除く。
家では割れた貝を取り出して軽く洗ってから
ペットのすっぽん等にあげている。
翌日も捕ってきた
まぁまぁ捕れたね。
砂抜き４日目でバカ貝を軽く茹でて刺し身で
食べてみたが砂抜き率89%で普通に食えた。
バカ貝甘くて旨い
食べる機会がなく
砂抜き６日目のあさりとハマグリ
４日目で砂を出し終わり
５,６日目でモヤを出し終わったシオフキ貝
もう安心して喰えるだろうなぁ〜
いつもの酒蒸し
安定の美味しさ
シオフキ貝の酒蒸し
めっちゃ旨いオヤジもシオフキの方があさりより
旨味が強くて美味しいって驚いていた
砂抜きの面倒臭さが無ければ皆も
狙って捕ると思うわぁ～