こんばんは！

今日から3月がスタートしましたね！

福岡は生憎の雨模様と天候には恵まれなかったものの、春一番が

吹き、春の到来を感じる一日になりました。

さて、先週の金曜日になりますが、第6回目となる辛会に

参加してきました。(だいまるさん、報告書ギリギリセーフ！？)

思えば昨年の4月に『ちゃんこ上潮』の二代目さんが

『凄く辛いソーセージがあるので食べに行きませんか』

その言葉をきっかけに集まった、だいまる兄さん、自分(湯クル)、

二代目さん、そして、イクメン木下さんで辛兄弟を結成。

それから定期的に集まり、各国(韓国・タイ・メキシコ･日本)の辛い

料理に挑戦し、余裕でクリアしたり、トラウマになるくらい

痛い目にあったり(メキシコの小型爆弾ハバネロで撃沈・・・・)

今回はふーみん姉さんリクエストで、韓国焼肉のこちら

千代町にある老舗の激辛焼肉屋さん『玄風館』

自分もお邪魔するのは10年ぶりです！

店内は昭和なレトロ漂う作りで、よく見ると建物が

若干傾いています(驚)

このお店はとんねるずのキタナラシュランで3つ星を貰った

ことでも有名で、テールスープが自慢の逸品みたいです。

みきてぃさん、二代目さんは仕事が終わって参加の為、

だいまるさん、木下さん、ふーみんさん、辛いの苦手なmilkyさん、

そしてふーみんさんのお友達2名、自分で先に始める事に。

料理を頼もうとメニュー表を探すものの辺りに見当たらない(汗)

どうやらこのお店は、店員さんと相談しながらおーだーする

システムで、だいまる兄さんが店員のオモニ(お母さん)に

おススメの部位(お肉)を持って来てもらうことに。

昭和世代の自分達は、とりビーで(取り敢えずビール)

焼肉が来る前に、コンベ(乾～杯)

手始めに玄風館(少し辛い)を注文。

香辛料で真っ赤に染まったお肉はどの部位なのか

説明を聞きましたが・・・・忘れました(笑)

テーブルの上に置かれたガスコンロに昔ながらの網焼きと

最新の無煙式とは無縁で・・・・汗

煙がモクモクと立ち込め、家に帰っても洋服の臭いで

白ご飯が一杯食べれそうです(笑)

タレに漬け込んだお肉は焼けているのか見分けが難しく、

目検討で焼き具合を確認し、早速頂いてみると漬けタレの味が

お肉に染み込んで美味しい～！　けど思ったほど辛くない・・・

サンチュにお肉とキムチを包んで韓国スタイル。

自家製の味噌をつけて食べます。

タレ漬けのお肉なので焼き網がすぐに焦げ付き、

オモニが慣れた手つきで素早く素手で網を交換してくれます。

誰かが熱くないのかな～と試しに網の角を触ってみると

やはり熱かったらしいです(笑)

ビールの次は韓国名物の『まっこり』に挑戦！

大胆にもヤカンで運ばれてきました(驚)

日本で言うにごり酒(どぶろく)といった感じでしょうか！？

ただアルコール度数はビールよりやや高め(6%～8%)位で

とても飲みやすいです。(逆に危険？？)

韓国ではマッコリをビールで割る飲み方もあって

ビール割りだと、名前がマッコリからモッコリに変わる話で

盛り上がり、思わず『モッコリ』をスマホで検索してみると・・・

案の定、『モッコリのごまかし方』と別の意味が

ヒットしました(笑)

あっ、辛会の寸評から話がずれましたが、

チョイ辛の「玄風舘」が期待外れだったので、さらに

辛い『死に辛』をおーだー。

お肉が漬けダレと同化して真っ赤(驚)

これは期待出来そうです！

しか～し！

残念ながら期待に沿うレベルではなく・・・・泣

メキシコ料理で食べた最強の小型爆弾(ハバネロ)を

経験してか、全然大丈夫です(個人的感想です)

死に辛を食べ終わりそうなところで、みきてぃさん、さらに

お肉が無くなくなる寸前に二代目さんがようやく到着。

※　結果は、みきてぃさんは冷めたテールにお肉少々、

　　　二代目さんはお肉一切れ・・・・泣

辛いお肉を注文しないと食べれない噂のテールスープは、

野菜もお肉もトロトロに煮込まれていてお肉は原型もなく(汗)

お味の方は少し辛さがあるものの、野菜・お肉のエキスが

濃厚でとても美味しかったです。

今回は期待してた激辛とはいかなかったものの

『旨辛』で味わい深い焼肉に大満足でした。

参加した皆様お疲れ様でした～！

P・S　写真かなりパクリました(笑)

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第６回辛会