夏みたいだと思っていたのに、一気に寒い〜😵
毛布出したよ💦
夏に冷凍保存した、青森のブルーベリー。
これを使って、ブルーベリーシェイク作りました♪
☆ブルーベリーシェイク材料☆
低脂肪牛乳、ブルーベリー、氷、
蜂蜜(親戚のおじさんの自家製)、国産レモン
毎年、青森の親戚に頂いている自家製蜂蜜！
蜂蜜がとれるって、どういうことなんだ🤔
と、テレビでしか見たことがない映像を想像…
そこまで出来ちゃうおじちゃんのスゴさと、田舎の偉大さを感じる。
サラサラしつこくない甘さで、絶品✨
牛乳 コップ上まで2杯、
蜂蜜 大きいスプーン３杯、
氷 一口大を4個くらい、
ブルーベリー コップかるく1杯、
レモン半分絞ったもの。
(この分量で、コップ３杯分くらい)
材料を入れた後は、一気にミキサーにかける。
ストローで飲めるくらいの、サラサラ加減。
朝の一杯が、体に染み渡る〜😊
☆鶏団子の水炊き☆
急に寒くなったので、夜は、風邪を引かないように体を温めよう。生姜をたっぷり使った鶏団子で、風邪撃退🤧
✳︎鶏団子材料✳︎
(鶏ひき肉、ネギ、生姜のみじん切り、片くり粉、胡麻油、中華だし、醤油少々、ゼラチン一袋)
野菜たっぷり。栄養摂って、免疫力高めなきゃ。
ほんだしを溶かして作ったお出汁に、火の通りが遅い野菜から入れる。鶏団子は、スプーンで一口大に。鶏肉の出汁がしっかり出るように、先に入れる。
野菜、豆腐、きのこもいれて、火が通ったら完成！
出汁が、ほんだしと食材だけで出来ているので、食べる時はポン酢で食べるよ😊
温かいお風呂に入って、水炊きを食べて、ぐっすり眠ったら、疲れも吹っ飛ぶかな？？
締めはうどんを入れたり、おじやにしてもオッケー👌
不安定な気候の時は、栄養のある食べ物と、たっぷり睡眠をとって、乗り切ろう‼️
最後まで、読んで頂きありがとうございました♡
☆ゆぅキッチン☆