パッとしないお天気が、続いていました〜
雨が降ると、いつもより眠くなるのは、私だけ？
よし。
晩御飯は、簡単に終わらせて、早寝するゾ！
そんな時に重宝するのが、焼くだけハンバーグ✨
今のスーパーは、時短料理のパラダイス‼︎
修行なんかいらない✌️
誰でも、料理上手になれるよ😊
焼き方さえ、習得してしまえば、子どもでも出来る。今度、教えてみよっと！
焼き目を付けた後、水を少し入れて、蒸し焼き。
ワンプレートに盛り付けて、晩御飯は完成！
常備菜の、きんぴらごぼう。
ブロッコリーとトマトは、朝のサラダの残り。
和風ハンバーグにしたかったので、夜は、大根おろしと、大葉を準備しただけ♪
ソースは醤油とポン酢を1対1で、ミックス。
お味噌汁も、乾燥ワカメとお豆腐。
包丁をあまり使いたくない時は、この組み合わせが多め。
晩御飯、この日は15分で完成！
これくらいの時間で出来ちゃえば、苦にならないよね。
余裕のある日は、常備菜や、お味噌汁をガッツリ作る日もあるよ😊冷蔵庫に入れておいて、常備菜、3日はいっちゃう。
具沢山のお味噌汁、忙しい朝は、コレだけでも満足感。納豆ご飯を横におけば、朝だって手間要らず！
今回は、きんぴらごぼうに、こんにゃくの代わりに、春雨入れてみた😊
沢山作る時は、煮物みたいに出汁で煮つつ、水分を飛ばすのが、私流。
春雨、調理バサミで切って、そのまま投入。
こんにゃくより、野菜に馴染む感じが、なかなかいいかも！
ラストに、すりゴマでかけて、栄養をプラス！
2日間はそのまま、きんぴらごぼうを堪能して。
3日目にはマヨネーズを投入。
味変して、ごぼうサラダに😊
ポイントは、少し薄味で作っておくこと。
濃い味にするより、飽きがこないし、バリエーションがきくよ♪
寒かったり、雨だったり、体調もパッとしなかったので、ハーブティーでリラックスしてみた♪
このコーヒーカップ、22歳の新社会人の時から6年間、職場で使っていたカップ。
プーさん選んじゃうとこが、まだまだ若かったな😘まだ捨てられなくて、たまに大事に使ってみる♪
蜂蜜に漬けておいたレモンも入れて。
レモンの蜂蜜漬けは。甘酸っぱくて、果肉まで食べれちゃう！
ビタミンCをしっかりとって、三連休明けも、元気に行こう💪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました♡
☆ゆぅキッチン☆