好きなんですよ、コーヒー。
でも、普段全く飲まない、というか、飲めないのです。
体質的な問題で、酸化した豆を使ったコーヒーを飲むと具合が悪くなるのです。
なので、飲むのは基本、紅茶か日本茶。
困ったもんです。
それに気づいたのは、個人経営のコーヒーショップのコーヒーを飲んだ時で。
それまでは単純にコーヒー飲めないと思ってたんだけれども、半ば強引に飲まされたそこのコーヒーは、飲んでも具合悪くならなかったんですね。
で、何故だと思って聞いたら豆に問題がある、と。
なので、焙煎したての豆を買って来て家で挽けば飲めると思う、という結論にたどり着いたのでした。
さて、実は僕の従兄弟が千葉でコーヒーショップを営んでまして。
その従兄弟のお陰で、実家では毎朝毎晩、挽きたての豆を使用してコーヒーを淹れて飲むようになりまして、なので実家に帰るとコーヒーが飲める、という状況でした、今までは。
今回上京するにあたり、1つ目標がありました。
それは、自宅でも豆を挽いてコーヒーを飲める環境を整えること。
というわけで、昨日はようやく千葉の従兄弟のお店「豆nakano」さんに足を運ぶことが出来まして、色々相談しながら道具を揃えました！
というか！！
なんか凄いミルを頂いてしまった。。。
実家のより超絶立派なやつ。
お古なのでどうぞ、ということで図々しくも頂いて来ちゃいましたが、これはもう、毎日飲むしかない！！
お陰様で、非常に優雅な新生活になりそうです。
オススメされた豆を二種類買って来ましたが、その中の１つ、ニカラグア産の豆が非常に美味でした。
これはハマった。
今後、徐々に色々な豆を試していこうと思います。