ブログネタ：おいしい豆腐の食べ方、教えて！ 参加中美味しい豆腐の食べ方…
有るなら逆に教えて欲しいです。
基本的に
豆腐が嫌いです。
味が無いもん。
ほんまに美味しい豆腐を
食べた事が無いだけかもしれないけど
冷や奴とか
薬味をめたくた乗っけるなら
食べれる。
あと味が濃厚なのとか。
スーパーで売ってる
安い豆腐は嫌いだ。
そんな豆腐は
鳥ミンチと混ぜて
豆腐ハンバーグにしちまえ。
あ、豆腐ハンバーグは好き。
たまに自分でも作る。
自分で作る時は
大葉をみじん切りにして混ぜるか
小口切りにしたネギを混ぜて
焼いて大根おろしと
ゆずポンであっさり頂くのが
好きですな。
パサパサにならないように
ベチャベチャにならないようにするのが
僕的には難しい。
基本アバウトなんで
きちんと豆腐○○ｇにミンチ○○ｇとか
計らないんだよねぇ。
あと豆腐料理は
すき焼きの中の豆腐とか好きや。
牛肉と牛蒡と豆腐で甘辛く煮て
卵で閉じちゃったりとかも
好きですな。
豆腐はそれだけで食べろと言われたら
ごめんなさいって感じやけど
味付けしたり
何か乗っけたり
料理されてるモノは好きですな。