本質とは?? フランスからのGUESTと一緒に、食事の後、カラオケへ、、、 NYに居ると、『英語』でのストレスは多いが、日本ではNo Problem やっぱり、『生活(現実)』と、『非現実(滞在)』の”差”なんだろうな、、、 Bubble時代に流行った、『トースト』のデザートを見つけ、 懐かしさでOrder。 よ~く考えてみると、原価がかからなくて、見栄えが華やかな一品。 『時代』と共に変化する『本質』の見極め方を実感、、、