ごあいさつ当ブログは都内にある介護施設(グループホーム)に勤める職員のブログです。勤め先管理者・関係者には了解を得てこのブログを立ち上げていますが非公式であり個人ブログに相当します。ご利用者さんの笑顔や楽しく施設で過ごしてるご様子やその中でも一番の楽しみ【食】を中心にグループホームでの「毎日のレシピ」をお届けします。(時々個人的食べ歩き呟き記事もアップします)
お久しぶりのご飯‼️(投稿)お久しぶりのブログの投稿です!皆様お元気でいらっしゃいましたか?私達のホームのご利用者様もスタッフも元気で過ごしています。と振り返るとやっぱり元気でいられるのは「食事だよね‼︎」とうんうんと頷く日々です。釣りが趣味🎣なスタッフのおかげでこのように新鮮なお刺身どんぶりを提供出来ています。元気でご飯だ食べられる!力の源ですね
コロコロカキフライとつみれ汁なかなかお家でもしない(私だけか?(⌒-⌒; )💦手作りカキフライとつみれ汁❣️私も子供の時良く母が作ってくれましたその時はこの苦いところがなければなぁと思って口にしたものですが今じゃ全く大丈夫ですよ笑柔らかいし栄養たっぷり❣️ご利用様の笑顔に栄養たっぷり手が込んでるものを作ってくれるスタッフに感謝感謝です❣️
ワンディッシュスペシャルおかず盛り❣️ ワンディッシュお菜スペシャルです! お菜を多く作るには 腕と知恵がないと短時間ではなかやか難しいとこですがスタッフお見事です 豚肉の柚胡椒味噌焼きハンペンとコーンのハンバーグ、サラダ、切り干し大根