(*^-')/~~ 友と愛の夢❣グループホーム❣ (毎日のレシピをお届けします!!)

(*^-')/~~ 友と愛の夢❣グループホーム❣ (毎日のレシピをお届けします!!)

都内にある介護施設(グループホーム)に勤める職員のブログです!!
毎日のお勤めは日々色んな事がありますが(笑)このブログを通して
「友」と通じ合い
「愛」を分け合い
「夢」を届け合う
そんな記事を世界中に発信・受信出来たらいいなと思っています。

ごあいさつ
当ブログは都内にある介護施設(グループホーム)に勤める職員のブログです。
勤め先管理者・関係者には了解を得てこのブログを立ち上げていますが
非公式であり個人ブログに相当します。
ご利用者さんの笑顔や楽しく施設で過ごしてるご様子や
その中でも一番の楽しみ【食】を中心に
グループホームでの「毎日のレシピ」をお届けします。
(時々個人的食べ歩き呟き記事もアップします)合格
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なかなかお家でもしない(私だけか?(⌒-⌒; )💦
手作りカキフライとつみれ汁❣️
私も子供の時良く母が作ってくれましたニコニコ
その時はこの苦いところがなければなぁと
思って口にしたものですが今じゃ全く大丈夫ですよ笑
柔らかいし栄養たっぷり❣️
ご利用様の笑顔に栄養たっぷり照れ

手が込んでるものを作ってくれる
スタッフに感謝感謝です❣️
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ワンディッシュお菜スペシャルです!
お菜を多く作るには
腕と知恵がないと短時間ではなかやか難しいとこですがスタッフお見事です照れ
 
豚肉の柚胡椒味噌焼きハンペンとコーンのハンバーグ、サラダ、切り干し大根

 

 
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スタッフコメントからニコニコ
 
今日の昼ご飯は、昔懐かしいケチャップたっぷりのナポリタン。
麺はお年寄りの好きなもちもちの冷凍うどんです。
付け合わせは
ご利用者様のご家族からいただいた
サツマイモの自然な甘味に
ハチミツと生クリームで濃くをだしたサラダと
柿と大根の甘酢あえ。
そして、
アボカド&生ハムに岩塩とオリーブオイルをかけました‼︎
 
と底コスパでまたまたデリーシャスなランチが仕上がりました❣️
パスタ🍝を使いたい所私もパスタ調理は苦手で
麺がのびにくいというメリットで
冷凍うどんを良く使います😄
1番感動したのが「柿と大根の甘酢和え」💛
彩りの鮮やかさと口に入れた時の
甘トロ酸っぱさが何とも言えず
美味しさを伝えたくて写真はアップに撮りました❣️
 
 
 
 

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