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就活中、家にいる日が多くて…
仕事を再会したときにできる範囲を増やすため、
IPO実務検定、日商ビジネス英語、建築経理士検定、電子会計実務中級、安全衛生管理
試験受験のため並行して一読したり問題を解いたり。
他にも挑戦したい内容もあるけれど、
とりあえず。

さて今日のお昼は、昨日の残りでした。
祖母の入院で、母が看病に
このところ私が夜ご飯を作っている日が続きます。
就活と試験勉強の気分転換と
お昼の食べ過ぎ防止のために
いつもお昼過ぎに夜ご飯の大半の準備です。
(夕方は小学一年甥っ子の勉強に付き合ったりだし…)

ですから、昨日作ったハヤシライスを食べつつ、
今日の夜ご飯を考えるわけですが
食べていてしみじみ思いました。

「これがお好み焼きソースで出来てるとは思えない…」

おねえマンズでみたハヤシのソースを作ったのです。
ただ、家にはグリーンピースは無く、
マッシュルームは
一緒にテレビをみて材料を買い揃えてきた「もったいない」母の一声で、NG
(↑今度作ろう♪と言ったわりに、トマトジュースは何を思ってかⅠリットルも買ってきたのに…)
結局、代用は
人参とコーンとエリンギになりました。
(全て冷蔵庫にあったもの)

きっと、調味料のバランスや味の仕組みをよくよく理解しているから
違う味付けでおいしくできるのでしょうね。
その過程は数式のようでもあり、
頭の中で想像して本当の創造に結び付ける。
前職の事務の仕事もそんなところは似ています。
そう思ったらしみじみと感心してしまいました。

今日は本をみながらクリームコロッケです。
(初めてしかも、蟹がなくて、冷凍庫にエビとホタテを見つけました)
味は◎
ただあと一歩。次はもう少しいいかも…。