4/16（木曜日）の寝る前の癒し。

晩ご飯を適当に作り、自分も母にも食べさせて寝かせ、食器などの片付けをし、最寄りのファミマへ。

楽天ポイントが少しあったので、ポイント値引きしてもらって、230円くらいで購入。

どちらも美味しかったよぅ

ミルクカスタードが少しあっさり目で食べやすくてペロリと平らげました。

苺のチューハイもちゃんといちご果汁がしっかり入ってるので、美味しかったです。

今日はちゃんと美味しい癒しタイムでした。

八朔マーマレード作りました。

八朔3個を全部使って作りました。

外皮の内側の白い部分を包丁で削ぎ取って、3回吹きこぼしてから作ったの。

吹きこぼし処理した外皮と実(外皮+実で600グラムちょいの重さ)とハチミツ210グラム位入れて煮詰めたの。

でもなかなかトロっとしなくて、八朔から出た水分量がいくぶん減ってきたなぁと思った所で煮詰めるのを止めました。

粗熱取ってから煮沸消毒した耐熱ガラス瓶に入れて、1時間位冷やした所の写真です。

う～～～ん。シャバシャバ感がある様な…。

そして、苦味が思ったより強いかも。。。

やはり外皮は1個半分位にしといたら良かったかなぁ。

苦かったら、食べる度に砂糖かハチミツ足して食べよう…。

また煮詰めるの面倒臭いもん。。。

4/14(火曜日)の晩ご飯。

しんどい！

毎日毎日しんどくてたまらん！

でもご飯食べないかん。

だから作らないかん。

今日作れば、明日はニチレイダイレクトフードの冷凍おかずが届くので、頑張る私。私偉い！

と、自分で自分を励ましながら晩ご飯作りました。

讃岐もち麦ダイシモチ入りご飯。

人参しりしりミックスナッツバター和え。

ポトフ(キャベツ・じゃがいも・トマト・玉ねぎ・鶏もも肉・にんにく)。

緑茶。

いつも私が先に食べてから、母の食事介助をして食べさせるのですが、今日の母はやたらテレビ見ながら食べるので、時間がいつもよりかかり、凄く疲れました。。。

でもまぁ、完食しました。

ごちそうさま

寝る前にお酒が飲みたくなり、買いに行くのも面倒なので、冷蔵庫にあった古いリキュールと低脂肪乳牛乳をレンジで温めて、チコリコーヒーのパウダーを入れて飲んでみたの。

クソ不味かったです。

勿体ないから半分飲んで、牛乳を更に追加してみたけれど、やっぱりクソ不味かったです。

なので捨てました。

つまみはレーズンです。

最後はレーズンと常温のお白湯で終えました。

不味い癒しタイムになりました。。。

あーあーあーあー誰か母ちゃんの介護数日変わってくれー！！