ぽっかぽかランチ 餡掛け丼

こんにちは

今日は、お昼ごはんをしっかり食べました

昨日作り置きしたかぶのそぼろ煮のそぼろが保存ケースに入りきらなかったので💦

余ったそぼろ餡に明日葉と生姜を投入して、ぬるいごはんに乗せました

これが、冷やご飯扱いになっているかは疑問ですが、朝ごはんで冷やご飯は済ませたので良しとします

ごく少量余っていた先日の作り置きを食べたり

同じく前日のお味噌汁のあまりにしめじを投入したお味噌汁も

基本、余り物で作ったランチですが、今日は少し寒いので、ぽっかぽかになってとっても健康的なランチになりました