一時寒くて熱燗の時期がとうとうと思ってましたが
暑い日が続き
最近は雨で少し寒くなり
以前行った下関で立ち寄った下関酒造で買ってきたお酒を開栓かと
http://www.sekimusume.co.jp/
空というカフェが併設されてます
試飲や販売もしています
そこでふくひれ酒
関娘大吟醸やら購入
こちらは盆に開栓
こちらが熱燗用のお酒
唐戸市場で買ったふくひれを炙って
このヒレ室温でも半年ほどもつし冷蔵すると１年以上もつらしい
ついでに下関つまみ土産
下関っていい所だな