そうめんお好み焼き

暇なんで、テレビで見たお好み焼きを作ってみた
絹ごし豆腐一丁をつぶして

卵１個を入れて

削り節を適量

そしてそうめん１束

ネギも入れて

そうめんを砕きながら

豚ばら焼いて
上から流しこんで
少し残しておいたそうめんをパラパラちらして


ひっくり返して完成なのですが
ひっくり返しを案の定失敗(T_T)
何とか形を保ちましたが
外がパリッ中がふわっとはいかんかった

味はソースをかけますがそうめんに塩分があるのでかけすぎない方がいいですね
粉類を使わない、余ったそうめんで簡単にできるお好み焼きでした(^^)v