魚をグリルで焼いた後の手入れって面倒。
そこで最近はフライパンで挑戦。
うまく出来れば手入れが楽だし食べる機会が増えるかも。
ししゃもは簡単。
鮭は先日かみさん挑戦してOK。
本日、サンマに挑戦。
先日の鮭同様、少し油をひいてから。
皮はくっつかなかったんだけど、ちょっと油をひきすぎたか・・・。
ちょっと違うモノになってきたので、塩こしょうをふり焼く。
さて・・・お、意外と旨い。
焼き魚とはちょっと違う感じだけど、オリーブオイルが合うねぇ。
これはこれでいいかも。
ちょっと生焼け気味だったので、次は油と焼き加減に注意して再チャレンジだ。
ようやく本編。
先週 11/3 の休日、大仙市にある旧池田氏庭園。
ここは紅葉がキレイだそうな。
昨年、カミさんは行ってたのでキレイさで本館に勝るという別家の庭園へ。
天気は良好。
入り口の紅色はなかなかのもの。
がしかし、ちょっと早かったかな。
上の方はだいぶ色付いてきてます。
ちょっと小高くなったところにあるイチョウ。
ここから見下ろす紅葉がまたキレイならしいんだけど・・・
まだ早かった・・・。
見ごろは今週末かな。