家庭菜園通信2024 Vol.39・・・ニンニクの芽の収穫

2024年4月20日(土)、ニンニクの畝を見たら、ところどころに花茎が伸びていました。

■ニンニクの花茎

いわゆる「ニンニクの芽」です。本当は、芽ではなくて花茎です。花が咲くとニンニク玉が大きくならないし、食べられるので・・・収穫しました。

■収穫したニンニクの芽

約20本を収穫しました。収穫したニンニクの芽は・・・豚肉、きくらげと一緒に炒めて食べよるつもりです。