2023年9月23日(土)、家庭菜園でサツマイモを育てていますが、芋が大きくなっているか確認するため、試し掘りしてみました。
■サツマイモ畑
2ヶ所に分けて、安納芋を25株、紅はるかを50株、紅あずまを50株育てています。取り合えず、紅あずまを2株だけ掘ってみました。ちゃんと大きくなっていましたが、2株で4本しか穫れませんでした・・・。
掘ったサツマイモは、蒸かし芋にして食べました。
■蒸かし芋
一番大きな1本を残して、3本を蒸かしました。掘り立てで熟成させてないので、甘さがイマイチでしたが、ホクホクで美味しかった。
もう少ししたら、安納芋と紅はるかも試し掘りしてみようかな・・・。
