2023年5月4日(木)、世の中は昨日から5連休ですが、ヨシは毎年365連休なので、農作業は休みません。
今日の農作業は、ミニ・トマトの脇芽取りとビーツの間引きでした。
■ミニ・トマトの脇芽取り
4月16日(日)に苗植えした家庭菜園のミニ・トマトですが、2～3本の脇芽が出てきました。トマトは通常1本立ちに育てるので、脇芽が出てきたら取り除く必要があります。そこで、脇芽をすべて取りました。下の写真の左がビフォー、右がアフターです。
■ビーツの間引き
ホウレンソウと同じ畝の1/4で育てています。マルチ・フィルムの40ヵ所の穴に種を蒔いたところ、本葉3～4枚が出てきました。1本だけを残して間引きしました。間引いたビーツは、根っこを取って、サラダにして食べました。ドレッシングは、ハワイで買ってきたバルサミコ・ドレッシングです・・・これが美味しい！
