家庭菜園通信2022 Vol.98・・・インゲンの初収穫2022年6月13日(月)、インゲンを初収穫しました。 そして、朝食のおかずに・・・。 ■インゲン畑 畝の両側に30cm間隔の2本立てで、24本を植えてあります。花がたくさん咲いてきたと思ったら、もう鞘が大きくなってきました。 ■初収穫 大きそうな30本ほどを収穫しました。 ■ニンニク炒め みじん切りにしたニンニク(これも自家製)をオリーブ・オイルできつね色に炒めてから、インゲンをサッと炒めて、塩で味付けしました。穫れ立てのインゲンは、瑞々しくてほんのり甘くて・・・メッチャ美味しかった!