2022年4月30日(土)にテレビ朝日で放映された「ごはんジャパン」で、新たまねぎを使った美味しそうな料理を紹介していました。
■新たまねぎステーキ
新たまねぎを輪切りにしたステーキです。
※レシピは ⇒ こちら
■新たまねぎのステーキ・ソース&厚切りステーキ
厚切りの熟成牛肉を直火で焼いて、2種類の新たまねぎのソースで食べます。
※レシピは ⇒ こちら
我が家の家庭菜園でも、ちょうど新たまねぎが穫れ始めました。
■我が家のタマネギ畑
約600本のタマネギを育てています。球が膨らんできたものから、新たまねぎとして食べ始めています。
そこで、テレビで観た料理をアレンジして作って食べてみました。
■豚ロース肉のグリルと新たまねぎのソテー、2種類の新たまねぎソースで・・・
牛肉の代わりに豚肉、新たまねぎはソテーしただけです。新たまねぎソースは、レシピ通りに作りました。緑色のソースはちょっと辛かったけど、白色のソースは甘くてメチャ旨でした。
