おいしいシューロール ベルギーショコラ ｂｙ pasco
￥１１４（購入価格） ３９８㌔㌍
シュー皮をのせたソフトなパンでチョコクリームとチョコホイップクリームを
ダブルではさみました。
上掛けのシュー皮は焼き目の強い部分は香ばしく
黄色い部分はほんのり甘い卵の生焼けっぽい風味。
決して分厚くはないけれど、しゃくっとした食感と風味でいいアクセント。
パン生地の端の部分はややパサッとそっけない感じだけれど、こんがり香ばしい。
中心に近づくにつれ、コピー通りふんわりとやわらかくソフトな食感。
しっとりと口どけもよく、もっちりとした食感もしっかり。
生地自体のお味も甘みがしっかり感じられ、パン生地だけでも十分満足できちゃうおいしさです。
中には挟まれているチョコホイップとチョコクリームのダブルクリーム。
チョコホイップは空気感のある軽めな食感。
ココア風味に近いチョコ味だけれど、甘みもしっかり感じられなかなかおいしい。
チョコクリームはとろりとやや緩めなタイプ。
若干あっさりした仕上がりだけれど、ダブルクリームなので物足りなさはあまり感じず
緩めな感じがともなってちょっぴり生地に染み込み、馴染みがいい。
量的にはホイップより多めです。
ベルギーショコラって感じの高級感あふれる感じではなかったけれど
ダブルクリームだし、チョコとの組み合わせは当たり前に相性はよく。
それに何より、パン生地の食感と風味がとにかく優秀で
やっぱりこのシリーズはお気に入りだなって思いました。
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