ゆうは～ん

さてさて、夕飯です。



今日は、さやえんどうを消費。


野菜と鶏の卵とじ

鶏肉、玉ねぎ、さやえんどう、タケノコ、しめじが入ってます！



玉ねぎ、さや、タケノコは我が家で採れたもの


味付けは白だし使用☆



私、白だし大好きなんです






副菜は


キャベツの塩こんぶもみ、じゃこプラス

お昼のしらすと一緒に、じゃこももらったので、混ぜこんでみました。




明日は、姪と甥の運動会！！

初めて見に行くから、楽しみ



早起きだから、もう寝なきゃ。


おやすみなさーい

レモンケーキ

お昼から、ヒマになってしまったので、お菓子に挑戦！！



頂き物のレモンが、ずーっと残っていたので

レモンケーキを作ることに



ホットケーキミックスで、手抜きデス


粉振るうの面倒だし、ベーキングパウダーなんて、家にないし・・・。



で、完成品がこちら

ホットケーキミックスで、あっという間～




みんなで美味しいティータイムしました

今日のランチ

昨日までの天気が嘘のように、スッカリ晴れましたね



お洗濯もお掃除も、たくさんしました



先日しらすを沢山いただいたので

「キャベツとしらすのスパゲティ」

①スパゲティを茹でる

②フライパンにオリーブオイル、ニンニク（みじん切り）を入れて火にかける

③ニンニクの香りがしてきたら、キャベツ（太めの千切り）を入れ、少ししんなりするまで炒める

④しらすを入れ、塩コショウで味付け

⑤茹でたてのスパゲティをフライパンに入れ、ゆで汁もおたま一杯入れる

⑥素早く混ぜ合わせたら出来上がり




スパゲティって、早いし、簡単だから大好き




実は学生時代、パスタ屋さんの調理場でバイトしてました。


パスタは社員しか作れないんだけど、サラダとかピザとか作って、包丁の使い方とか、盛り付けとか、お料理の勉強も出来て楽しかったなぁ


まぁ、それなのに、この盛り付けかよ

と思うかもしれませんが



スパゲティの盛り付けって、難しい。。。


バイトの時も、突然「盛ってみろ！！」と言われ、見よう見まねでやってみたら

女の子なのに・・・・と、ダメ出しされまくった記憶が



成長してないなぁ～


何となくねじって盛ってみるけど、なんだかセンスがね



コツが知りたいっっ！！！