昨日、友人宅のKサロンでのタイ料理教室に行ってきました
処々の事情で開催されるのは久しぶりです。
今回のメニューは
☆ 生春巻き
☆ タイ風鶏のあんかけご飯
サロンのオーナーのH子ちゃん家にあるお野菜ごを提供していただいてのサイドメニューとして。
☆ 冬瓜のサラダ
☆ 里芋の味噌あんかけ
☆ サツマイモのデザート
と、盛りだくさんでした
まずは、材料を用意し、皆で手分けして切ったり、炒めたり
生春巻きは自己責任で自分のものは自分で巻きます。
これが結構難しくて
出来上がりはまぁまぁかな
この間も手分けして、炒めものなどをします。
出来上がった鶏のあんかけは、一つはタイ米にかけて、一つは揚げた麺にかけて
これがどちらも美味しくて
お好みで調味料なんかも上からかけたりします
そしてサイドメニュー
里芋の画像が見当たりません
出来上がったお料理の数々。
楽しいトークも交えながら、みなさんで美味しくいただきました
N先生、いつも美味しいメニューをありがとうございました。
そして、毎回場所の提供のみならず、おうちのお野菜の提供やホストとしての心のこもったおもてなし
そしてそして
ここが一番大事なところですが
、本当に本当に楽しいトークの数々
はちきれそうになったお腹を抱えて、今回も大爆笑いたしました
ありがとね～～H子ちゃん
Ｈ子ちゃんのブログをリブログさせていただきましたので、こちらもご覧になってくださいね