久々のブログ投稿です。
また、新しい調理グッズを買ってみました。
今回買ったのは、「フードドライヤー」というアイテム。
その名の通り、食材を乾燥させ、ドライフルーツや干し野菜を作るためのアイテムです。
私は趣味で家庭菜園をしているので、
・収穫しすぎたトマトを乾燥させ、ドライトマトに
・収穫しすぎたバジルを乾燥させ、ドライバジルに
といった、季節ごとの「採れすぎる野菜」を、余すことなく消費できるかな…
と考えています。
ちょっと安いモデルを買ってしまったので、水分多めの食材には適しません。
まあ、バジルぐらいなら問題なく乾くかな、というレベルでした。
ついでの調理グッズとして、前から欲しかった「フレーバーストーン」というフライパンも購入。
こっちは全然くっつかないので良い感じ。
少量の油で調理できるので、トレーニーとしてはなかなか便利です。