豆腐の肉巻き

お昼ちょっと前に

キューピー3分クッキングを見て

今夜は「豆腐の肉巻き」に決まり

1時間位、重しのせ

水切りした木綿豆腐を

(我が家は5人なので)

5等分に切り

酒と生姜にちょこっとからめ

小麦粉をまぶす

豚バラ肉を、長いまま 巻きつける

フライパンで焼き焦げがついたら

醤油       3

酒          3

みりん   1.5

砂糖       1.5

水           4分の1カップ

タレを絡めて出来上がり

野菜と一緒にいただきました。