デボラ？

お隣の家から

広島の冬の風物詩デボラいただく

三原、竹原の漁師料理らしく

親戚が倉橋島にいるとのことで

何年か振りに送ってきたんだって

私達が

昨年まで広島にいたので

懐かしいでしょ～と

酒の肴に

持ってきてくれましたが

軽く炙って

身を履いて食べるんだけど

骨が硬くて

食べるの難しい～

噛んでると、味はいいよ！