むかご

先日、昔話で
「むかご」のご飯を食べたものだ～
と盛り上がったのですが
なんと、
本日スーパーで「むかご」発見！
旬の食材だったのか

だいたい「むかご」ご存知ですか？
自然薯や山芋の葉の付け根にできる
球芽(小さい豆みたいな)
秋の恵みでした。

これを
昆布茶と一緒にご飯炊きました
ちっちゃい山芋のなんですよ！