昨日の朝、はなまるマーケットで
俳優の西村さんが紹介した・・水餃子
作ってみました。
さっぱりヘルシーで美味しかったのよ！
（買ってきたエビ餃子って、エビ臭いでしょ）
ところが・・・
デジカメのＳＤが壊れちゃって
残ったのが、材料混ぜる前の１枚だけです～
ー材料ー
餃子の皮・はんぺん１枚・エビ１２尾・
アサツキ・白胡麻・昆布茶
１・初めに、エビ臭さを抜くために
背ワタを取ったエビを
片栗粉＋塩少々で揉んでおく
２・エビを洗い流した後、はんぺんと混ぜる
（フードプロセッサーで混ぜました）
３・そこに、アサツキ＋白胡麻＋昆布（小１）塩少々
混ぜ合わせる
４・この具を餃子の皮で包む
この日は、お雛様包みにしましたが・・ご自由に
◎出来上がりが膨らむので、具は少なめに
５・熱湯で５分茹でる
出来上がった水餃子は
七味ポン酢・マヨネーズどちらもイイよ～！
熱いうちにお召し上がりくださいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
