自分ねぇ…貧乏性なのかわからないけど、素のままが好きなんです。
焼きそばとか焼きうどん作るときって…キャベツや肉とか…入れますよね？普通…でも自分はたまにしか肉も野菜も入れません。
麺だけ炒めて食べます。炒飯の時は…玉ねぎや玉子を入れますけどね(笑)１つこだわりがありまして…炒飯作る前にフライパンを温めるついでに炒飯に入れる玉子をすげぇ味濃いめにスクランブルエッグを作るのです。
そんでまな板に乗っけて…細かく切ります(笑)そんでご飯炒めて…仕上げにその玉子を入れたりすんですよ(笑)
その作り方の前は、玉子入れたままご飯炒めてました(笑)
元CoCoの瀬能あづさが、こういう炒飯作ってくれたので、メニューを一新したんです。あっちゃん風です(笑)