イチゴジャム

この時期は小さい形の悪いイチゴが安価で出回りますね

なのでジャムを作ります

２パック分にイチゴの重さの５０～６０％のグラニュー糖

一晩～一日である程度水分でたら、コトコト煮詰めるだけですが、なかなか丁度良い硬さにはなりませんので試行錯誤中

だいたい、ユルユルなジャムになりますねー

煮詰めが足りない？

ちなみに２パックで、右の500ｃｃ瓶のこれくらいしか出来ませんｗ

まあ、季節ネタと言うことで