ほとんど手抜きで作れるパン（時間はかかる）
強力粉：250ｇ
塩：7g
砂糖：8g
ドライイースト：1g
水：190g
粉っ気が、無くなるまで混ぜたら冷蔵庫で一晩
生地が柔らかいので打ち粉たっぷり目にして、四隅を中央に折りたたむ
適当に丸めて伸ばして６等分に切って二次発酵４０℃５０分くらい
（常温で適当に９０分くらい置いても良いかと）
基本的にダレて広がる感じです
２２０℃で１８分、１７０℃で１０分焼くとこんな感じ
多少色付けば良いと思われる
半分に広げます
うちでは周りをハサミで切って、ゆっくりはがしてます
あとは、なんでも適当に挟んで食べましょう
１個の大きさがサンドイッチに丁度良い大きさです
モチモチしたパンで、粉の風味感じられ、材料からも少しヘルシー？
食パンと違って、結構適当ですが、サンド用と思えば美味しいパンだと思います