凍らせた豆腐は鶏肉の代わりになる?タイトル通りの話題。って事で、凍らせた豆腐の水を切って味を染み込ませ、唐揚げってみました。確かに「ぽいっ」です。が、似て非なる物。食べてる途中で飽きるなんて、ダイエットにうってつけ。だけど、食事は満足感が必要ですね~なので、次は無いな。但し、別の調理を考えてみましょう。