薄皮鯛焼き@相模原

相模原市役所の桜並木通りの一角にあるお店




色々メニューあるのですが、鯛焼きしか食べた事ありません。



焼きたてはもちろん美味しいですが、焼かれた状態で保温されているものは、購入時に少し焼いてくれるので、表面がパリッとしてアンコは熱過ぎず、これはこれでありがたい。





今日は冬季限定？の黒豆アンコ。
甘過ぎない餡がたっぷりで満足です。