渦巻き模様にするのは切る方向も大事

マーブル食パンを作ってみた。
通常の生地＋ココアを加えた生地




マーブルと言うか渦状の模様にするには、巻いた方向を気をつけるべきだった

１斤なら渦が見える方から切れば良いが２斤でいつも通りに置いてしまったので
渦がまんまと横に・・・orz


切った形はこんな風



切り進めると全体が白だったり黒だったりするのもある。

まあ、次回は気をつけよ・・・