生姜じゃないよ！！
「キクイモ」って言うらしいです。
初めてみました。
おイモさんと同じように使えて生でも食べられます。
クリームシチューに入れたら煮込み過ぎて
形が完全になくなりドロドロ・・・
画像はありませんｗｗ
シチューが微妙に和風っぽかったですが
嫌いじゃ無いです。
千切りにしてレタスと一緒にサラダしたけど
シャキシャキしていけます。
基本的に味は強くないので何でもいけるかな。
今夜は天ぷらにしてみました
塩で普通に美味しいです。
色々と体に良さそうなので続けてみようかな～
これは、宮ヶ瀬行ったら必ず買う「ラスポテト」
練って搾り出して揚げられたモッチリ食感です
昔はこんなタイプが多かった気がします。
今はレアですけどねｗｗｗ