リュスティック作ってみた | みあさんのブログ

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お散歩記録とパンやお菓子作りの記録です

「リュスティック」は、捏ねないフランスパンとの事。

なので材料を入れて

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イースト菌に当てるようにぬるま湯投入
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ヘラでざっくり混ぜ合わせ
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塊になったら一次発酵

打ち粉多めに
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切り分けただけで成型無し
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2次発酵して出来上がり・・・・

薄っぺら!wwwww
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何となく理由わかりますorz

まあ、そのうち再挑戦しましょう


さらに、再度パウンドケーキ
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メープルの粒ジャム+プルーン刻んで
「メープルーンケーキ」・・・いや、なんでもないw

味は・・・まだわかりません
晩飯食い過ぎた~

今夜はこんなの
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わかりづらいですが、カボチャ丸ごとのグラタン。

カボチャはなるべく小さめの使いましょう!

種取る時に割れてしまったので仕方なく深い器に・・・

しかも量ありすぎw

ごちそうさまでした