お盆も過ぎた週末土日。
昨日もすごく暑かったわ・・・
ラジオでは「朝夕が少し涼しくなって秋の気配を感じる・・・」なんておっしゃっていましたが、うちの方では全く感じることができません
昨日は夫がお仕事デイだったので、私は完全引きこもりで自宅に居ましたが、午後からエアコンを入れていない南側のお部屋は３９．９℃
畑の小屋の中は一体どうなっているんだろう・・・・と気になりつつも、片道５キロ（往復１０キロ）を自転車で行くパワーはありませんでした
私が暑いということは、お野菜も暑いに決まっています！
しかもお野菜には日陰もない
来週の週間天気予報を見ると、チラホラと傘マーク
があるけど、本当に降ってくれるのかしら
最近、傘マークがあってもフェイントばかりで・・・騙されてばかり
７月末に雨が降ってから、こちらは一滴も降っていないので、とにかく私は通勤でびしょ濡れになってもいいから、雨が降ってほしい・・・・と願うばかりです
さて、そんなことで昨日はお野菜の収穫には行かなかったけど、加工を少し頑張りました♪
ジャン！
具沢山ポテサラ＆瓜の煮物♪
煮物の瓜は、バナナウリだと思って買った苗が「白瓜」だったという悲劇？のあの瓜です
７月にまず１個収穫して美味しく頂けたので、残りの３個を7/18に収穫していました。
白瓜なので、本当はもっと早く収穫できたのですが、放置しておいたら右側２個はメロンのように網目？が入った状態に・・・。
どうかな？と思ったけど、とりあえず３個とも自宅に持ち帰り、しばらく自宅で保存（一応、エアコンを入れる室内）。
冬瓜のようにしばらく保管できるんじゃない？と放置しておいたのですが、先日見たら右側の２個はもうアウト
とても食べられる状態ではなかったので
泣く泣く？廃棄。
残った左側の子を昨日加工することにして、半分をまた漬物に残り半分を煮物にしたというわけです。
同じような瓜で「冬瓜」がありますが、冬瓜は夏野菜だけど冬くらいまで長期保存できるということで名前に「冬」という文字がついているらしいのですが、さすがに同じような瓜でも普通の白瓜はそこまで保管できないみたい
それでも収穫期にちゃんと収穫すれば１か月くらいは常温保存できるんですね。
多分・・・・来年は白瓜の栽培はしないと思うけど、もしまた何かの手違いで？白瓜が出来てしまったら、今年の事を教訓にしたいと思います
あとは、今朝の加工♪
昨夜最後の漬け込みをしておいたキューちゃんとズッキーニとウインナーのガーリックソテー。
暑いけど、大きなズッキーニが収穫できるので、頑張って消費しています
そして・・・スイカ🍉
スイカは朝食や畑で頂くと最高に美味しい
メロンも美味しいんですが、畑で頂くときは断然メロンより水分の多いスイカの方が美味しい！
今日もこちらのスイカを持参して畑に行こうと思います。
そうそう、畑のと言えば昨日お仕事中の夫の携帯へいつもの農家さんからお電話あり
今日、また大量のもみ殻を届けてくれるらしい
ありがたや～～♪
そして今年はちゃんと事前連絡を頂けて良かった・・・あはは
一昨年は、事前連絡なしに畑に届けてくださってその後にお仕事中の夫の携帯へ連絡があったんですよね
土日はいつもお休みだと思われているようで・・・あはは
もちろんお天気に問題なければそのまま放置でも良かったのですが、あの日はタイミング悪く夕方から雨予報
大量の籾殻が雨に濡れると困るので、私が慌てて自転車かっ飛ばして汗だくになって一人で小屋の中に引っ張りこんだのを今でもよく覚えています
その時の様子↓
小屋のシャッター前に大量に置いてくれてありました
これを一人で小屋の中へ少しずつ引っぱり入れた↓
ほんと、今年は事前に連絡頂いて良かったわ・・・・
今年も同じようなことだったら、昨日また一人で自転車かっ飛ばさないといけないところでした
一昨年は今年ほど暑くなかったから、まだ何とかなったけど・・・昨日のあの気温と日照りの中を午後から自転車で往復１０キロしていたら、熱中症になっていたかも？！
当然だけど私自身も一昨年より２歳年を取っているし・・・あはは
ほんと良かったわ～～♪
今日は夫と一緒にもみ殻を受け取って頑張って整えたいと思います