先月から長期休暇に入って、毎日ではないけど平日も農業女子活動を楽しみ中・・・・
・・・・ですが
さすがに連続だとちょっと疲れることあり
農作業が疲れるというより、自宅から約5キロを自転車で・・というのがちょっと疲れる
往復10キロ、自転車で約50分・・・。
いい運動になるのですが
、連日になると時々「遠いな・・・」って思っちゃう
でも、今日もちょっと気になることがあるので、行こうかな・・・・と思っていますが、もしかして気が変わるかも？！
悩み中です
さて、そんな農業女子活動ですが、今畑で収穫できるお野菜以外に、以前に収穫して冷凍しておいたお野菜のほうもちょっと消費を頑張ろうかな・・・・と、今朝はお弁当用にエイリアンごぼうこと、「ミニごぼう」の冷凍を出してきて加工
先月収穫したニンニクを活用して、「ごぼうのペペロンチーノ風」です
お弁当にガーリック風味・・・・って、以前は時々躊躇することもあったけど、今はコロナで毎日マスク生活だから大丈夫かな？ってあはは。
ごぼうと新ニンニクの香りが食欲をそそる～～
保存容器に入れて冷蔵庫へ入れたので、これからしばらく（？）お弁当で大活躍です
・・・・・そして、今日の自宅で頂く節約お弁当にも
〇おネギ入り卵焼き
〇ミニごぼうのペペロンチーノ風
〇チキンのグリル
〇スナップエンドウ
〇ポテサラ
〇自家製キューちゃん＆ふりかけご飯
では、今日も元気に頑張りま～～す