今日は月曜日ですが、お仕事お休み・・・
ちょっと用事があってお休みしたのですが、その用事もお昼過ぎには終了し、自宅でのんびり中
プチおひとり様の休日で～す♪
で、おひとり様の休日といえば、今日に限らず、この土日（3/2～3/3）もほぼおひとり様の休日でした
異動がある今の季節は夫の仕事が超～多忙になるため、休日もお仕事へ行くこと多し・・・
そんなことで、これからはしばらくは農業女子活動も「おひとり様の農作業」になりそう・・・・・
こないだの土曜日（3/2）も一人で自転車で行ってきました～～
が、しか～し
作業は一人でなんとか出来るとしても、収穫物を運ぶのはどうすれば？？？
自転車のカゴに入る量には限度がある
大量のブロッコリーや大根、小屋に保管していある玉ねぎやお芋類、何をどれだけ持って帰ろうか・・・・・・・と、畑を眺めながら考えていたら、夫から電話が！
「キリがついたら、畑に行くわ！」と
ラッキ～～～
もう、超～ビッグサイズに生長したブロッコリーの頂花蕾をどうすれば？と思っていたので、本当に良かった。
躊躇することなくブロッコリーを大量収穫しました～
直径20センチ超サイズの頂花蕾を5株収穫～♪
これで頂花蕾の収穫は終了～～～♪
やれやれ・・・・
そして、側花蕾はまだしばらく続きますが・・・・今回はレジ袋2つ分
側花蕾・・・と言っても、↓大きなもの多し
この冬は本当に育苗組のブロッコリーが絶好調でした・・・・。
絶好調すぎ？！
もちろん我が家だけでは消費できないので、夫が職場に半分持参し、私も知人に少しお裾分け・・・。
「すごく立派なブロッコリー！！！
」と喜ばれました
そして、自宅での加工も頑張り中？！
ウインナーとブロッコリーのケチャップ炒め
夫にもなかなか好評で、簡単美味！
多めに作って「つくおき」したので、またお弁当に登場予定です・・・
あと、クックパッドさんで見つけたレシピも初トライ！
ブロッコリーの素揚げ！
なんでも、ブロッコリーを素揚げにしたら、お野菜嫌いのお子様がパクパク食べた！・・・とのこと
お子様が喜んで食べる・・・・ということは、おやつみたいな感じになるのかな？と思い、お試ししたら・・・・。
超～納得！！！！！！
カラリと揚げると、花蕾の部分がサクサクになって、何かのスナック菓子のようなお味になった！
何のお味かちょっと思い出せないけど、こんなお味のスナック菓子あるわ！と
茎の部分は、それほどでもないのですが、花蕾の部分がすごく美味しい！
お野菜とは思えない・・・
お野菜嫌いのお子様がパクパク食べるはずだわ・・・・
そういう私も、揚げながらパクパク食べちゃって、揚げ物が終了する頃には、殆ど残っていなかったという状態
揚げただけでも美味しいけど、お塩を少しふるとさらに美味しくて、ビール等のおつまみにもピッタリ。
油が気になる・・・・って思われるかもしれませんが、天ぷらやフライのように衣が付いていないから、それほど油っぽくないし、ちょっといい油を使ったら（オリーブオイルや米油等）、ヘルシーよん。
我が家は米油で揚げましたが、本当に美味しかった。
おすすめです