6月と12月です。
6月は3ヶ月ほど夏場の期間に寝かせ、頃合いをみながら食べ始めます。
今からだと9月半ば頃でしょうね。
味噌の種類は米麹味噌です。
とても甘みが強く私が大好きな味噌です。
作る前はう～ん。ちょっと面倒と思うけど、市販の味噌ではこの味は出ないと思うとがんばってしまいます！
毎年2回味噌作りをしています！
6月と12月です。
6月は3ヶ月ほど夏場の期間に寝かせ、頃合いをみながら食べ始めます。
今からだと9月半ば頃でしょうね。
味噌の種類は米麹味噌です。
とても甘みが強く私が大好きな味噌です。
作る前はう～ん。ちょっと面倒と思うけど、市販の味噌ではこの味は出ないと思うとがんばってしまいます！
6月と12月です。
6月は3ヶ月ほど夏場の期間に寝かせ、頃合いをみながら食べ始めます。
今からだと9月半ば頃でしょうね。
味噌の種類は米麹味噌です。
とても甘みが強く私が大好きな味噌です。
作る前はう～ん。ちょっと面倒と思うけど、市販の味噌ではこの味は出ないと思うとがんばってしまいます！