フランスでお料理教室（cours de cuisine）
３回目〜今回も美味しくできました
前菜はタルトソレイユメインはタラのポワレソースグリビッシュ
付け合わせは蒸し野菜
デザートはパブロバでした
鱈があったので すぐに作ってみた。
（付け合せはあったやつ）
フライパンで焼くといつも 身が崩れる鱈。
少しだけフライパンで両面を焼いてから
オリーブオイルとパセリとパン粉を混ぜ合わせ
それを乗せてオーブンへ
簡単だし身崩れせずふっくらと美味しくできました
駐ママさんが遊びに来たので
タルトソレイユをおやつ版で作ってみた。
教室ではトマトペーストと生ハムとチーズだったけど
使ったのは「とらや」のあんペースト（いちご）で
甘酸っぱくてなかなか美味しかったです
きっと素材が良いからだな・・あんこ最高
春休みで
から帰ってきたママさん達が多く
から帰ってきたママさん達が多くのおやつが嬉しいお茶会でした
真っ黒いのはこちらでは有名なチーズケーキ
「Tourteau（トゥルトー）」
食べたのは未だ3回目だけど
やはり食べるときは いつも一瞬身構えちゃう。
でも焦げの味なんかせず 凄くなめらかふわふわで美味しいよ。
