暑い日が続くけど、この日は最も暑い大暑。
そろそろ冷たいそばが頭をよぎるけど、よもやよもや
石狩手稲通沿い。
真新しい青い看板と暖簾が目印
２台分しかない駐車場に、一番乗りでイン。
以前もスープカレー屋さんだったらしいけど、
鬼嫁にしては、珍しく新規開拓にのりのりモード
開店直後のこじんまりした店内は、
カウンター５席と４人掛けテーブル席が２つ
テーブル席を案内していただきましたが、
ご夫婦で切り盛りされているんでしょうか
後から、子連れ家族４人組、カップルが続きます
卓上のゴミ箱やティッシュケースがかわゆい
メニューは、ルーとスープが５種類ずつ
辛さは５番までが無料、その先にはマニアやサイコパスまで。
感じのいい奥様？に相談しながら決定
軽快なジャズの流れに乗って10分ほどで出来上がり
「アメイロチキンカレー」 1150円＋50円。
前日に続いて、鬼嫁は文字どおりの飴色のルーカレー
店の名前が付くってことは、ルーが本命かも。
ほぐしたチキン、レンコン、なす、ブロッコリー、おくら
辛さはマニア上限の10番（＋50円）、ライス中（200ｇ）。
「やわらかチキンカレー」 1180円＋50円。
ボクは、見た目濃いめなスープカレー
具材は、チキンレッグを覆うように、じゃがいも、人参、
ピーマン、かぼちゃ、キャベツ、レンコン、ゆで玉子
「やわらかチキンとやさいカレー」もあったけど、
これだけ野菜が入っていれば、もう十分ですって
カットレモンが添えられるのも何気にポイント
サラサラスープは、ややオイリーなとろみ
コク深いのに、スパイス感もしっかり☆
玉ねぎの甘みや旨みに、和出汁の旨みも
辛さはサイコパスでもイケそうですが、ほどほどで。
やや硬めに炊かれたターメリックライスが合う
名前のとおりやわらかなチキンレッグは、
スプーン１本でホロホロに煮込まれて
フライドレッグもあったけど、
やっぱりしっとり系が好きなんだなぁ
2022年（令和４年）９月のオープン。
まもなく１周年を迎えるルー＆スープのカレー屋さん
店の名前が付くルーが本命と思ったら、スープも
札幌市手稲区前田８－１０
アメイロカリィ
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