鬼嫁と合流した後も、桑園エリアをウロウロ。
気になっていた店をちょっと見てみるだけに寄り道
西20丁目通沿い。
地下鉄東西線「西18丁目駅」から、徒歩10分ほど。
中島公園から移転後、初めての訪問
やっぱり、前を通り過ぎるのは忍びないので…
入店３組までにつき7、8人並んでしましたが、
やっぱり、ちょっとテイクアウトしていくことに
15分ほど並んで、ようやく中へ
美味しそうなタルトやパンのほか、
ケーキや焼き菓子、チョコレートまで守備範囲が広い
「グラッパ」というケーキが一番人気のよう
ブランデーを使った大人のチョコレートケーキなんですね。
もちろん、チョコレートも１粒から
並びながら的を絞っていたにもかかわらず、
種類がいろいろありすぎて、迷いに迷って
結局、2,000円くらいになっちゃいましたが、
LINE登録クーポンで、15％引きになりました
中には、8,000円以上もの大人買いをしていく方も
時間がかかっても、若いスタッフの丁寧な対応に好感
2010年（平成22年）創業、2022年10月移転。
人気スイーツ店が犇めく桑園に、また一つ強豪店が参戦。
しのぎを削って、これからも楽しませてほしいですね
パティスリーのパンが気になって
８年ぶりに、２種類のクロワッサンを購入
以前は色味から違ってましたが、大きさの違いなのかな。
「クロワッサン」 260円。
パリパリサクサク、中はふかふかもちもち
香ばしい生地とバターの風味が相性抜群☆
ポロポロこぼれたって何が悪い
「アンチョビ・クロワッサン」 280円。
中心部にアンチョビのコクと塩気がほのかに
昔と違って、アンチョビを強調しない自然な作り方なのかも。
「パン・オ・ショコラ」 320円。
ビターなチョコレートとオレンジピールが絶妙
パン狙いのはずが、我慢できずに
「イチジクの焼きタルト」 600円。
お値段高めですが、結構大きめ
しっとりのタルト生地に、イチジクのプチプチ感。
イチジク好きの鬼嫁も、大絶賛
「紅玉りんごのフラン」 600円。
酸味を残したりんごがとろけるよう
自然な甘みと薄めのタルト生地の香ばしさがたまらない。
次回こそは、ケーキにしよっと
札幌市中央区北４西２０ スペチアーレ420 1F
Bon Vivant
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