一巡目では決めかねる豊平のパン屋さん

週末は、いつものように鬼嫁とお出かけ。

お昼をどうするかは保留して、まだ早いので

札幌の大動脈たる国道36号沿い。

地下鉄東豊線「学園前駅」から徒歩10分ほど。

年季の入ったビルの一角がピンク色に

厚別店には10年前、月寒店には5年前に訪問。

最も中心部寄りにできた３店舗目が気になって

交通量の激しい道路に面した立地ですが、

店舗横に駐車場が７台分ほどあるので、安心

到着したのは、午前11時少し前。

開店は朝８時からなので、すでに３時間経過

店内には先客が10人以上いましたが、

既存店に比べると、ややゆったりめなスペース

惣菜系や甘い系、ハード系など…

壁際には豊富な種類のパンが奥までずらりと

最初からトレイに載せるのは危険なので、

１週目は前の人に続いて見るだけ、勝負は２週目から

そろそろ絞らないと、後続が

クロックムッシュやホットドッグなど

ホット系が充実しているかと思ったら

プリンやコーヒーゼリーなどクール系も

ノーマルクロワッサンがないと思ったら…

焼き上がったばかりのパンの中に発見

突き当たりの厨房では、スタッフが忙しそう

陳列棚に並べられるのを待てず、許可を得てゲット。

レジに向かう列に並びながら、最後まで悪あがき

2026年（令和８年）４月オープン。

2013年厚別で創業、2019年の月寒店に続く３号店。

豊富な種類の中から「いつものパン」が見つかるはず

パンのいい香りに包まれ、帰宅

「クロワッサン」　230円。

外は軽やかなパリサク、中もふんわりしっとり

オススメだけあって、バターの香りと香ばしさが絶妙。

「クロックムッシュ」　320円。

各店舗でも必ずというほど買ってしまう看板パン。

やさしい自家製ホワイトソースとハム、耳までカリッ

「びっくりフランク」　370円。

食べ応えのある極太ソーセージはパリッとジューシー

「ハムとモッツァレラ」　250円。

道産モッツァレラチーズのはみ出た煎餅がアクセント
 

「ブリュレフレンチ」　280円。

持ったら幸せずっしり感じるスーツ系。

プリンプリンの甘さと香ばしさがもう狂おしい

「クリームパン」　190円。オススメ

小ぶりながら、全卵使用の特製カスタードがたっぷり。

飲めそうなクリームはバニラビーンズの芳醇な香り

札幌市豊平区豊平３－８

  BAKERY Coneru  豊平店

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幻の味が日中でも楽しめる琴似のスープカレー屋さん

鬼嫁と薄情娘は映画を観にお出かけ。

ぼっち散歩の途中から小雨が降り出し、雨宿り

琴似栄町通からちょっと入ったところ。

地下鉄東西線「琴似駅」から歩いて１分圏内。

バスターミナル裏手のビルに初訪問

こんなところに店があるなんて、灯台下暗し。

立て看板に気づいたのはつい最近ですが、

オープン当初は夜だけの営業だったらしい

少し奥まったところに、ぽっかり入口が

本店はススキノにあって、しかも深夜営業。

なので、日中でもいただける琴似店は貴重

中は、思ってたより奥行きがあって、

洞窟のように薄暗く、おしゃれな雰囲気

どうやら、男女２人のスタッフで切り盛り

ほとんど、奥の厨房にいて見えませんが…

カウンター６席、半個室カウンター３席、

テーブル席４つ、奥には小上がり席２卓も

午前11時の開店から間もないせいか、

先客は、男性１人、カップル１組のみ

後から、デリバリーの配達員が２人。

メニューは、９種類と少数精鋭

すべて写真付きなので、分かりやすい。

梅チキンやジンギスカンなんて珍しいものも

スープカレーはすっかり高くなってしまいましたが、

もう少し財布にやさしいメニューもあるといいのになぁ

スープは４種類、辛さは５段階、ご飯は４サイズ

ここのスープは結構辛いらしく、おすすめは１番中辛。

１段階ごとの幅が “非常に” あるので、要注意とのこと。

いつもの無料MAXだと５番だけど、ちょっと危険かも

モバイルオーダーでしたが、途中から先に進まず、

今回もあえなく失敗したので、女性スタッフにヘルプ

何でボクがやると、いつも上手くいかないんだろう

定番メニューのほか、季節限定や琴似店限定も

20分ほどで、男性スタッフがお盆を運んできました

「チキン」　1500円。

一番人気の定番は、アツアツの土鍋スタイルで提供

具材は、カボチャ、蓮根、ブロッコリー、人参、ナス、木耳。

うずらの卵が２つも入ってるのはうれしいけど、

ゆで玉子の安定供給が見込めなくなったため、変更したらしい

オリジナルスープ、ライス普通盛り200ｇ、辛さ３番激辛

「熱いのでお気をつけください」と言われたので、

器に触れないように、気を付けながらいただきます

スープは、ややとろみがあってアッツアツ

見た目ほど濃厚ではなく、ほどよいコクと香り

甘みも感じるけど、後味スッキリしたスパイス感。

辛さは３番激辛にしたけど、ちょうどいい

ご飯がどんどんなくなって行くので、

やっぱり、250ｇくらいある方がいいのかも

骨なしチキンは、食べやすくてボリューミー

しっかり弾力もあるけど、ほろほろとやわらかい。

最後までアツアツの状態でいただき、大満足

2024年（令和６年）オープン。

2009年にオープンしたすすきの本店の２号店。

深夜から朝方限定でしたが、琴似店なら日中でもOK

札幌市西区琴似１－４　濱田ビル 1F

　Sha-La-La  琴似店

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鹿肉はじめバラエティー豊かな東北通の食堂

桜が開花した週末は、穏やかな春の陽気。

鬼嫁からの指令は、穏やかならぬ先週のリベンジ

東北通沿い。

地下鉄東西線「南郷７丁目駅」から徒歩10分ほど。

少し年季が入った３階建のビルに初訪問

到着したのは開店10分前でしたが、

店舗前の２台分の駐車場には、すでに１台

どこから現れたのか、後から徒歩組も。

開店と同時に、２番手をキープしたまま中へ

店内は、カウンター８席とテーブル席３つ。

10分後には満席状態になり、外で待つ人まで

思っていたより、人気店だったんですね

後で知りましたが、テレビでも紹介されたらしい。

数年前にリニューアルした効果もあるのかな

メニューは、鹿ステーキや鹿カツをはじめ、

スパカツ、ハンバーグ、とんかつ、メンチカツetc.

肉のほかにも魚の定食、丼、オムライス、チャーハン、

パスタ、グラタンなど、和洋を問わずバラエティー豊か

見当たらないのは、カレーくらいかな

しらすとアンチョビのピザも気になるけど

黒板メニューのセットや本日の定食も魅惑的

卓上メニューと黒板メニューを行き来して、

迷っている間に先を越されましたが、初めてなので

外に積んであった薪はアレに使うのか

守備範囲の広いメニューをこなすご主人と、

まだ不慣れな感じが漂うバイト君で切り盛り

20分ほどして、お盆ごと運ばれてきました

「Ｂセット」　1500円。

ボクは、定番のメンチカツ定食と迷って、黒板から

メンチカツ、カキフライ、お魚フライ（この日は𩸽）、

からあげの中から最初の２品。ご飯は大中小から中を選択

日替わり小鉢が３種類も付いて、にぎやか～

「ミックスグラタン」　1600円。

鬼嫁は、ぶれずにリベンジを果たすべく、定番から

１週間前の思いがずっと消えずにくすぶっていたらしい。

ちなみに、ドリンクも発注

「アイスコーヒー」　500円→450円。

意外にもキャットタンなので、

これでクールダウンしようってわけか

揃ったところで、いただきましょう

カキフライと比べ、メンチカツの存在感

野菜サラダにマッシュポテトも付いて、やさしい気遣い。

日替わりの小鉢も、素朴ながら和の味わい

卓上のソースやドレッシングは、かけ放題

大ぶりのメンチカツは、中濃ソースや醤油で

カキフライは、自家製タルタルで

白いご飯も味噌汁も合わないわけがない。

丁寧な仕事ぶりに二人とも大満足。

次回は、違ったメニューも食べてみたいなぁ

2013年（平成25年）創業、2021年リニューアル。

パスタやピザ中心のイタリアンから定食類を充実した食堂に。

お昼時はかなり混み合うので、余裕を持ってお出かけあれ

札幌市白石区栄通７

　食堂  グロリア

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月一で恩恵に預かれる屯田の二刀流カレー屋さん

ロピアで買い物する前に、まずは腹ごしらえ。

鬼嫁は最初  って言ってたのに、華麗にスイッチ

屯田エリアに広がる住宅街が切れるところ。

穴場感あるけど、すっかりお馴染みの佇まい

しばらくご無沙汰してたけど、半年以上ぶりかも。

７台分ある共同駐車場には、まだ空きが

偶然にも、この日はラッキーデー

３年くらい前にも、こんな偶然があったかも。
 

10時半からやっているのもありがたい

階段を上がった先に入口が

午前11時を回った店内には、先客３組。

われわれがカウンター席に座った後から２組

おまけにデリバリー対応もあって、

女性店主とホール担当の女性スタッフは忙しそう

メニューは、ルー10種類とスープ5種類、

めん類・焼きカレーもあって、種類豊富

けど、この機会をみすみす逃す手はあるまい

準泰デーの対象になるのは、すべてルー

前回は対象外のスープカレーにしたけど、

せっかくなので、素直にこの中から選ぶことに

新メニューのレッドチキンカツカレーには、

体調が万全だったら、トライしたいところですが

20分ほどして、出来上がり

「カツカレー」　1100円→900円＋40円。

鬼嫁は、珍しく未食のメニューから

揚げたての大きなカツの上にも、豚肉がゴロゴロ。

辛さは、辛口と激辛の間の４番（40円）

「準泰カレー」　600円→400円＋30円。

ボクは、最もシンプルなザ・ルーカレー

お腹の調子が万全じゃなかったので、自重しました。

辛さも、いつもより抑えて３番辛口（30円）。

200円引きでいただけるなんて、

終わりが見えない物価高の中、ありがたいでー

豚骨スープで３日間煮込んだルーは、

しゃばとろなので、ご飯との親和性が高い

さらっとしてるのに、コクや旨みも

鬼嫁から、煮込まれた豚肉が進呈

よほど美味しかったらしく、さすがにカツは…

真っ赤な福神漬けが最高の箸休め

二人合わせても、スープカレー１人分のお値段。

狙って来たわけじゃないので、余計に得した気分

2008年（平成20年）のオープン。

ルーもスープカレーも揃う二刀流のカレー屋さん。

月に一度のサービスデーを覚えておいて損はないかも

この日は、札幌でも例年より早い開花宣言

近くの新川さくら並木も、すっかりピンク色

散策にもいい季節になってきましたね

札幌市北区屯田７－１０

　カレーの 準泰 （じゅんや）

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香りにもこだわる石山通のスープカレー屋さん

またしても、鬼嫁は朝から車で女子会へ。

こんな時は、交通機関を駆使してでも新規開拓

石山通と南６条通の交差点。

地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩10分ほど。

気になっていた新店へ、初訪問

何度か入れ替わっている角地の跡にできたばかり。

専用駐車場がないので、こういう機会を狙って

開店時間の15分前で一番乗り

すぐ後から、男性が２人やってきました。

何やら、いろいろこだわっていそう。

開店と同時に、若い男性スタッフの案内で中へ

店内は、大きなコの字型カウンター15席ほど

ホール担当のお兄さんと厨房を預かるご主人との２人体制。

メニューは桜姫鶏、日高ホエー豚、黒毛和牛の３種類

仕上げスパイスを爽、深、辛の３種類から選ぶのは珍しい。

辛さは10段階で、４番以降が＋100円のマニア向け

いつもの無料MAXの法則で３番にしようと思ったら、

かなり辛めなので、0.25中辛か0.5辛口がお勧めとのこと

１未満の刻み方って何なのと思いつつ、

お兄さんの助言を素直に受け入れ、抑えめに

コの字の中はオープンキッチン

ライスはあの羽釜で炊いてるらしい。

５分ほどで、出来上がり

「桜姫鶏モモ肉」　1250円。

先にスパイスライス、続いてお盆に載ったメインが提供

具材はモモ肉のほか、ピーマン、じゃがいも、人参、かぼちゃ。

別の器に入っているのが、仕上げスパイス

ライスは普通250ｇ、辛さは１大辛

仕上げスパイスは「深」をチョイス

まずは、そのままのスープを味わってから。

スープは、サラサラ系に

ややとろみが付いた、まろやかな口あたり

化学調味料を使わず、塩のみで味付け。

そのため、スパイスをダイレクトに感じます

１番でも、思っていたより辛く、

お兄さんの言うとおりにして正解だったかも

スパイスライスは、羽釜の効果なのか、

結構、粘り気があって、もちもちした食感

「深」を投入すると、ぐっと深みが増す感じ

野菜は蒸し調理、

桜姫鶏は弾力があって、スモーキー

何よりも、スープをじっくり堪能。

辛さは後になるほどじわじわ、涙目になるくらい

今度、鬼嫁を連れてこなくちゃ

2026年（令和８年）３月オープン。

スモーキーとスパイシーが交差するスープカレー屋さん。

これからも楽しみな店がまた一つ増えました

札幌市中央区南６西１１　OFFICE611ビル 1F

  SOUP CURRY   CROSS ROAD

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